Ce qu’on cuisine au mois de mars

Ce qu’on cuisine au mois de mars
Le mois de mars, c’est un peu le mois creux de l’année question fruits et légumes. Les légumes racines et autre d’hiver commencent à disparaître au marché, tandis que ceux du printemps n’ont pas encore fait leur apparition. Bien sûr, je parle pour ma région car dans le vrai sud de la France, on trouve déjà un peu plus de choix. Mais bon, on trouve quand même bien de quoi manger et cuisiner… 😉 Alors, qu’est ce qu’on cuisine au mois de mars… ? Et bien, on trouve encore quelques agrumes même si c’est la fin de la saison et on commence à voir apparaître quelques jolies pousses vertes…

Ce qu’on cuisine au mois de mars

L’orange sanguine

Ce qu’on cuisine au mois de mars
Salade de riz noir à la feta et orange sanguine

« Le genre de salades que j’aime beaucoup, et je partage ton goût pour le riz noir en salade, tout comme le parfum acide des oranges sanguines. Une recette qui me plait beaucoup, simple, parfumée, acidulée… » – Clémentine

> Plus de recettes à base d’orange sanguine

Le pamplemousse

Ce qu’on cuisine au mois de décembre
Pamplemousse rôti au four, à la vanille

« En voilà un dessert bien sympa » – Laura

> Plus de recettes à base de pamplemousse

L’ail des ours

Ce qu’on cuisine au mois de mars
Escalope de dinde à la crème, champignons et ail des ours

« J’en ai l’eau à la bouche,ça a l’air bon ! J’en ferai bien mon diner de ce soir , dommage il faudra attendre un peu ( pas d’escalopes à la maison ) ! » – Val

> Plus de recettes à base d’ail des ours

La roquette

Ce qu’on cuisine au mois de mars
Salade d’avocat, roquette, radis et mozzarella

« Miam, ça fait super envie !! Cette petite salade a l’air fraîche et gourmande à souhait !! J’espère que ma petite productrice locale aura de la roquette cette semaine 😉 » – Florence

> Plus de recettes à base de roquette

Pour les autres fruits et légumes de saison, c’est sur mon calendrier.

Lettre d’information

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5 Comments

  • Reply
    Sarah
    mars 2, 2017 at 6:44

    Oh oui le pamplemousse enfin!! J’aime tellement cet agrume, mais pas évident de le cuisiner avec facilité… je dois m’y mettre ce we justement 🙂

    • Reply
      Léa
      mars 5, 2017 at 8:16

      Je le mange souvent en salade, ou sinon, en gelée sur une panna cotta…

  • Reply
    anelyse
    mars 2, 2017 at 9:39

    très beau site

  • Reply
    Muriel
    mars 2, 2017 at 8:18

    Difficile de choisir… bonne journée

  • Reply
    Cecilecooks
    mars 1, 2017 at 7:28

    Des recettes qui me donnent toutes bien envie !

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