Brunch | Petit déjeuner/ Dessert/ Végétarien

Crêpes maison {au beurre}

Crêpes maison
Ce qui est cool avec l’hiver, c’est qu’on s’autorise beaucoup de gourmandises. Alors après les galettes des rois on passe aux crêpes ! Youhouhou ! Alors mercredi, je me suis lancée dans cette recette toute simple de crêpes maison. J’ai réalisé une pâte classique avec un peu de beurre. La texture était parfaite et bien légère. Ça m’a permis de réaliser 8 crêpes qu’on s’est partagé à 2. Bon, s’il y en avait eu 2 de plus, on n’aurait pas été contre… 😉

Je n’ai pas mis de sucre dans la pâte car je sais que Fab les préfère salées mais perso, je les ai toutes dégusté en versions sucrées avec du sirop d’érable, du sucre tout simplement ou encore en Suzette. C’est la prochaine recette… Je n’avais jamais testé à la maison mais c’est super simple, vous verrez…

Crêpes maison

Crêpes maison
Pour 8 crêpes
Imprimer
Ingrédients
  1. 300 ml de lait
  2. 2 œufs
  3. 125 g de farine
  4. 30 g de beurre doux
  5. 1 cuillère à soupe de sucre (facultatif)
Instructions
  1. Versez tous les ingrédients dans un bol et mixez à l'aide d'un bras mixeur jusqu'à ce que la préparation soit lisse. Ainsi, vous serez certains de ne pas avoir de grumeaux.
  2. Laissez reposer 1 heure au réfrigérateur.
  3. Faites chauffer une poêle anti-adhésive à feu moyen avec un peu d'huile et cuire chaque crêpe 1 à 2 minutes de chaque côté, ou jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées.
Tangerine Zest http://tangerinezest.com/

Crêpes maisonCrêpes maison
Crêpes maison
Crêpes maison
Crêpes maison
Et si jamais vous êtes à la recherche d’une autre version de pâte à crêpes, j’en avais testé une à la bière

Lettre d’information

You Might Also Like

7 Comments

  • Reply
    Days Of Camille
    février 6, 2016 at 6:11

    Juste : Miam !

  • Reply
    Cecilecooks
    février 5, 2016 at 9:43

    Une belle recette de « base » qui n’attend plus que ça garniture !! Ma crêpe préférée est la crêpe au sucre et avec éventuellement un petit peu de zestes de citron et d’orange (et un peu de rhum dans la pâte)… ouh la la la gourmande !

    • Reply
      Léa
      février 8, 2016 at 8:11

      Je suis tout à fait d’accord avec toi, je crois que c’est exactement comme ça que je les aime ! 🙂

  • Reply
    wattoote
    février 5, 2016 at 7:40

    elles sont magnifiques ces crêpes

    • Reply
      Léa
      février 8, 2016 at 8:10

      Merci, c’est sympa !

  • Reply
    LadyMilonguera
    février 5, 2016 at 3:48

    J’en ai fait mardi et pourtant, les tiennes me font encore envie…

    • Reply
      Léa
      février 8, 2016 at 8:09

      🙂 Je te comprends, j’en ai refait ce week-end !

    Leave a Reply