Mes recettes pour Noël 2015

C’est maintenant devenu un petit rituel avant les fêtes, je vous fais un petit récapitulatif de  mes recettes de Noël, ça rend toujours plus facile de les retrouver l’année suivante… 😉

J’en profite également pour vous souhaiter un excellent Noël et une belle fin d’année. A très vite… 🙂

Je dois quand même vous dire que l’an dernier, notre Noël a été plus que magique et nous avons eu le plus beau cadeau puisque c’est le 24 décembre que nous avons su que nous allions avoir un joli bébé qui est arrivé 8 mois plus tard, jour pour jour… Et cette année, ce sera le 1er Noël de mon petit Ambroise d’amour ! Un autre merveilleux cadeau !

Mes recettes pour Noël 2015

Pour l’entrée
Saumon gravlax maison
Saumon gravlax maison

Pour les plats
Vol au vent aux champignons sauce au foie gras
Vol au vent aux champignons sauce foie gras
Papillote de saumon au four
Mes recettes pour Noël 2015
Pour les desserts
Biscuits de Noël à la cannelle
Biscuits de Noël aux épices
Carrot cake
recettes pour Noël 2015
Pour les boissons
Chocolat chaud à l’orange et aux chamallows / à la guimauve
Chocolat chaud à l’orange et aux marshmallows
Et si ça ne vous convient pas, vous pourrez toujours retrouver mes recettes des années précédentes : Recettes Noël 2014 & Noël 2013

Comme vous vous en doutez, j’ai préparé toutes ces recettes tout au long du mois de décembre pour pouvoir vous donner des idées mais notre menu sera un peu différent. On fait Noël chez nous, dans notre nouvel appartement avec mes parents, ma mamie, mes sœurs, le beau-frère et les bébés (8 adultes + 2 bébés) et j’ai prévu :
Pour le 24 au soir : Terrine de foie gras de mon papa, Escargots en feuilletés, Filet de saumon en croute de pâte feuilletée, Fromage à la truffe, Mousse au chocolat et Salade d’oranges aux épices de Noël.
Pour le 25 midi : Huîtres fraiches et gratinées, Pintade au four (aux marrons ou à l’orange), Fromages et Bûche glacée meringuée aux fruits rouges.

Si jamais les recettes vous intéressent, dîtes-le moi et j’essaierai de les partager…

Bonnes fêtes…

Lettre d’information

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16 Comments

  • Reply
    Anne
    janvier 5, 2016 at 6:57

    Bonsoir,

    Des jours et des jours maintenant que je souhaitais laisser un message ici, et je prends enfin le temps de le faire… Il était nécessaire (voire salutaire) que je le fasse car j’ai un GRAND merci à vous adresser !
    Grâce à cet article, j’ai totalement changé mon menu de Noël, 2 recettes m’ont tellement tentée que je ne pouvais pas résister… Alors, j’ai fait le vol au vent, champignons et sauce au foie gras. Mais parce que ça ne suffisait pas, j’ai accompagner cela d’un saumon gravlax….. EXQUIS ! Tout le monde a adoré, ma mère n’en revenait pas, on avait déjà envie de les refaire.

    Bref, encore un sincère merci pour ces idées, simples mais savoureuses, de belles idées, de belles photos… et un Noël réussi chez moi. Et j’en profite : bonne année 2016. 😉

    • Reply
      Léa
      janvier 7, 2016 at 6:07

      Ohlala, que de compliments… C’est extrêmement gentil ! Merci beaucoup ! Je suis ravie d’avoir pu apporter un brin d’inspiration…
      Merveilleuse année 2016 !

  • Reply
    Rouge velours
    décembre 25, 2015 at 8:02

    Joyeux Noël Léa!
    Bises

    • Reply
      Léa
      décembre 28, 2015 at 8:36

      Merci, à toi aussi !!

  • Reply
    musée gourmand
    décembre 24, 2015 at 9:43

    je te souhaite de passer un très joyeux Noel 🙂 et d’excellentes fêtes de fin d’année
    bisous

    • Reply
      Léa
      décembre 28, 2015 at 8:36

      Merciii ! Reposez-vous bien…

  • Reply
    Sonia
    décembre 23, 2015 at 6:08

    quelles magnifiques recettes!! merci! Joyeux Noël et bonne soirée

    • Reply
      Léa
      décembre 28, 2015 at 8:38

      Merci à toi Sonia !!

  • Reply
    cookieM
    décembre 23, 2015 at 4:04

    Sympa et pratique, c’est gentil de nous simplifier les choses !
    Finalement, après maintes tergiversations… Pour nous ce sera saumon en papillote avec riz et radis glacés ! Au moins, le plaisir sera au rendez-vous et notre estomac nous dira merci
    Bon Noël

    • Reply
      Léa
      décembre 28, 2015 at 8:38

      Ben, je suis là pour ça 😉
      Très bon choix de plat, simple et efficace !

  • Reply
    Lou
    décembre 23, 2015 at 3:39

    Toutes ces recettes sont déjà un régal pour les yeux !
    Joyeuses fêtes de fin d’année et joyeux premier Noël à ton petit Ambroise !

    • Reply
      Léa
      décembre 28, 2015 at 8:40

      Merci Lou ! J’avoue qu’on s’est régalé et éclaté ! Que de plaisir de regarder notre petit Ambroise avec ses yeux qui pétillent en regardant le sapin illuminé… 🙂

  • Reply
    patchcath
    décembre 23, 2015 at 6:09

    Que ça va être bon!

    • Reply
      Léa
      décembre 28, 2015 at 8:39

      Yep !!

  • Reply
    ptitecuisinedepauline
    décembre 22, 2015 at 5:45

    Que de jolies recettes! Le saumon gravlax à l’air divin!

    • Reply
      Léa
      décembre 28, 2015 at 8:41

      Je pense qu’en salé, c’est ma recette coup de cœur ! Pour le sucré, c’est le carrot cake 😉

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