Mini moelleux citron amande et thé matcha

moelleux citron amande
Samedi dernier, nous sommes allés prendre un thé avec Fab dans un endroit dont je vous parlerai plus tard. Bref, j’ai profité de l’occasion pour acheter du thé matcha. Ça faisait longtemps que je voulais essayer cet ingrédient en cuisine. C’est fait. Le résultat dans ces petits moelleux citron amande et thé matcha est vraiment super, je vous conseille de les tester au plus vite.

Moelleux citron amande et thé matcha

Mini moelleux citron amande et thé matcha
Pour 10 moelleux
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Ingrédients
  1. 2 blancs d’œuf
  2. 60 g de poudre d’amande
  3. 50 g de sucre glace
  4. 1 citron
  5. 1 cuillère à soupe de maïzena
  6. 1 cuillère à café de thé matcha en poudre
Instructions
  1. Préchauffez le four à 180°.
  2. Dans un saladier, mélangez la poudre d’amande, le sucre glace, la maïzena, le thé matcha et le zeste du ½ citron.
  3. Fouettez les blancs en neige. Ajoutez le jus du citron et battez à nouveau.
  4. Incorporez délicatement le mélange aux blancs en neige.
  5. Placez des caissettes en papier dans les moules. Versez-y la préparation et faites cuire 10 à 15 minutes.
Tangerine Zest http://tangerinezest.com/

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7 Comments

  • Reply
    Jeanne
    août 21, 2014 at 3:23

    Tout le monde les ont adorés !!!!!!!!

    • Reply
      Léa
      août 22, 2014 at 2:40

      Oh, c’est super gentil de me faire un petit retour d’après test ! Merci !
      Ravie qu’ils aient plu !!

  • Reply
    Jacq
    octobre 19, 2012 at 12:08

    Hello,
    Quel joli blog et recettes sympa ! Photos belles !!! En plus grenobloises !!!! Alors bises sucrées d.une saint pogniarde, mais grenobloise de cœur 😉 Jacq

    • Reply
      Léa
      octobre 19, 2012 at 12:13

      Merci et bien venu sur notre blog, alors!
      Bon week-end et à très vite.

  • Reply
    grenobloise
    avril 25, 2012 at 9:34

    Formidables ! Awww, ils sont minis — comme ils sont choux et exotiques Léa !.. hummm, peut-être je dois acheter une moule muffin comme ça (j’ai une moule de taille normale). Ta moule muffin – ça a fait combien des ces muffins ?Je veux les tester TDS; au plus vite que possible ! Je vais aller au Jardin du Thé pour le matcha.. puis je vais chercher la maïzena.

    ++ Je viens de voir que mon blog est joint sur votre blog — merci !

    • Reply
      Léa
      avril 26, 2012 at 11:35

      Merci ‘Grenobloise’…
      Pour les moules à muffins, j’en ai de plusieurs tailles, mais généralement il y a une douzaine d’emplacements.
      J’espère que tu nous parleras du résultat!

  • Reply
    patchcath
    avril 21, 2012 at 7:32

    super beau ma poule, je vais en faire de suite
    bye

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