Moelleux au chocolat coeur coulant au caramel

Moelleux au chocolat coeur coulant au caramel
Dans ma recette de smoothie chocolat-café, je vous disais que j’allais vous préparer un dessert à tomber et bien le voici, j’ai nommé le Moelleux au chocolat coeur coulant au caramel !! Il est trop mais alors trop fondant à souhait !!! Vous ne pourrez que fondre face à son cœur coulant de caramel.
En plus, aujourd’hui c’est l’anniversaire de Fab et comme il raffole des desserts au chocolat, ça lui fera plus que plaisir…

Pour créer de cœur fondant au caramel, j’ai utilisé de la confiture de lait (maison), mais vous pourrez très bien la remplacer par du caramel au beurre salé. Si vous n’en avez encore jamais réalisé alors je vous conseille de courir (même si ce n’est pas possible dans un blog) voir la recette car c’est super simple et je pense que c’est le meilleur truc sucré que je n’ai jamais mangé de ma vie (mis à part ces moelleux au chocolat, bien sûr !) !

Et pour ceux qui sont vraiment en manque de chocolat, vous pouvez aussi aller voir sur Pinterest, j’ai un tableau spécialement dédié aux desserts au chocolat 😉
Je suis persuadée que ça va plaire à certains et je pense que vous allez vite y retrouver aussi ces petits moelleux au chocolat coeur coulant au caramel…

Moelleux au chocolat cœur coulant au caramel

Moelleux au chocolat coeur coulant au caramel
Pour 10
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Ingrédients
  1. 3 œufs
  2. 125 g de beurre salé
  3. 200 g de chocolat noir à 60% minimum
  4. 70 g de farine
  5. 175 g de cassonade (moi je mets du sucre normal)
  6. 1 pincée de sel
  7. Confiture de lait maison (1 cuillère à café par moelleux)
Instructions
  1. Faites fondre le beurre avec le chocolat dans une casserole au bain-marie et remuez doucement afin d'obtenir un mélange homogène.
  2. Mélangez la farine et la cassonade ensemble et les ajouter au mélange beurre-chocolat.
  3. Ajoutez les œufs un à un en mélangeant bien à chaque fois.
  4. Beurrez vos moules à muffins et versez la préparation jusqu'à mi-hauteur et ajoutez une cuillère à café de confiture de lait dans chaque petit moule. Recouvrez de pâte jusqu'à 1/2 centimètre du bord des moules.
  5. Enfournez pour 9 à 10 minutes à 220°.
  6. Les gâteaux doivent être cuits sur le dessus et rester fondants à cœur !
Tangerine Zest http://tangerinezest.com/

Moelleux au chocolat cœur coulant au caramel
Moelleux au chocolat coeur coulant au caramel
Moelleux au chocolat coeur coulant au caramel
Alors, une petite bouchée de ces petits moelleux au chocolat coeur coulant au caramel, ça vous tente ? En tout cas, personnellement, je me suis fait un vrai plaisir à déguster ce gâteau fondant !! Mmmmhhhh… c’est ça le bonheur du chocolat associé au caramel ! Et si vous êtes encore plus gourmands que moi, vous pourrez toujours l’associer à une boule de glace à la vanille… 😉

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16 Comments

  • Reply
    la cuillère aux mille délices
    décembre 31, 2014 at 10:41

    extrêmement appétissant! le coeur est décadent miam !

  • Reply
    Lolo Ohio
    décembre 24, 2014 at 3:23

    tadam! on a testé la recette, et ce fut si bon au déjeuner qu’on en a refait une fournée le soir-même. recette facile à réaliser et délicieux moment partagé entre cousins pour préparer Noël. Merci bien! on en refera!

    • Reply
      Léa
      décembre 30, 2014 at 8:45

      Merci pour ce retour ! Je suis ravie que ces moelleux aient enchantés « les cousins » ! @+

  • Reply
    Sophia
    décembre 19, 2014 at 4:56

    Looks sublime!

    • Reply
      Léa
      décembre 20, 2014 at 3:45

      Thanks a lot !

  • Reply
    Lydie
    décembre 18, 2014 at 11:36

    Trop bon !!!

  • Reply
    Lulu / Voyage Gourmand
    décembre 17, 2014 at 12:42

    Mmmh je craque ! j’ai sauvegardé la recette pour plus tard… Plus tard voulant dire très très bientôt ! ^^
    Tes photos sont vraiment très belles !

    • Reply
      Léa
      décembre 17, 2014 at 12:21

      Merci Lulu ! tu peux garder cette recette pour n’importe quand… elle est tellement gourmande 😉

  • Reply
    Sandrine
    décembre 17, 2014 at 12:08

    Oh la la…. Mourance… J’en salive d’avance!!!

  • Reply
    Rosenoisettes
    décembre 16, 2014 at 9:41

    Ohlala *O*

  • Reply
    The Happy Cooking Friends
    décembre 16, 2014 at 9:59

    Je crois quand même qu’il n’y a pas meilleur dessert qu’un moelleux au chocolat! Avec cette odeur de chocolat qui embaume toute la pièce!!!

    • Reply
      Léa
      décembre 17, 2014 at 7:28

      Alors là, je suis bien d’accord avec toi !!! L’odeur qui embaume la maison est plus que réconfortante…

  • Reply
    stephanie (les 1000 fetes de mademoiselle S)
    décembre 15, 2014 at 9:52

    tout donne envie, la recette les photos …. il faut que j’essaye

    • Reply
      Léa
      décembre 16, 2014 at 7:59

      Merci Steph ! C’est très gentil !

  • Reply
    LadyMilonguera
    décembre 15, 2014 at 4:37

    Avec un cœur coulant comme celui-là, ces moelleux sont irrésistibles.

    • Reply
      Léa
      décembre 16, 2014 at 8:04

      Je vois que tu es comme moi 😉

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