Moelleux au chocolat cœur crème de pistache

Moelleux au chocolat cœur crème de pistache
Pour faire suite aux derniers petits moelleux au chocolat et beurre de cacahuète, voici une petite recette réalisée il y a quelques temps et que j’avais oublié de partager avec vous. Je l’avais réalisée pour un brunch entre amis. C’est un régal pour cet hiver qui dure. Pour ces moelleux au chocolat cœur crème de pistache, j’ai utilisé de la purée de pistaches faite maison, un vraie régal !

Je sais, on est à fond dans le chocolat en ce moment, mais comme mes desserts ont la côte en ce moment, notamment les Moelleux au chocolat cœur coulant au caramel, je me dis que ce genre de gourmandises peut vous intéresser et que ce serait dommage de laisser la recette définitivement de côté…

Moelleux au chocolat cœur crème de pistache

Moelleux au chocolat cœur crème de pistache
Pour 4
Write a review
Imprimer
Temps de préparation
15 min
Temps de cuisson
10 min
Temps de préparation
15 min
Temps de cuisson
10 min
Ingrédients
  1. 50 g de bon chocolat noir
  2. 50 g de beurre
  3. 50 g de sucre brun fin (dark brown sugar)
  4. 40 g de farine
  5. 1 œuf
  6. 1/2 cuillère à café de levure chimique
  7. purée de pistaches
Instructions
  1. Préchauffez le four à 210°.
  2. Faites fondre le beurre et le chocolat ensemble au bain-marie.
  3. Dans un saladier, battez l’œuf avec le sucre jusqu’à ce que le mélange soit mousseux. Ajoutez le beurre-chocolat fondu et remuez bien. Ajoutez ensuite la farine et la levure, et mélangez.
  4. Répartissez la préparation dans des moules (où vous aurez placé des caissettes en papier) jusqu’à la moitié et ajoutez une cuillère de crème de pistache. Remplissez ensuite avec le reste de la préparation et enfournez 10 minutes.
Tangerine Zest http://tangerinezest.com/

Démoulez ces moelleux au chocolat cœur crème de pistache à la sortie du four et dégustez sans attendre.

Moelleux au chocolat cœur crème de pistache
Si vous souhaitez faire vous même la pâte de pistache, j’ai trouvé une recette qui me semble bien : ici. Je la testerai un jour et la partagerai sur ce blog, promis.

Lettre d’information

You Might Also Like

20 Comments

  • Reply
    LBDN
    février 28, 2013 at 10:08

    Ca à l’air super bon et original bravo!

  • Reply
    Cindy
    février 27, 2013 at 10:35

    Merci pour la recette de la pâte à pistaches, j’essaierais peut-être d’en faire car c’est difficile d’en trouver dans le commerce et quand on en trouve c’est en grande quantité…

  • Reply
    Lolotte
    février 26, 2013 at 9:04

    Recette aussitôt vu, aussitôt faite! J’attends qu’ils cuisent pour les déguster 🙂

    • Reply
      Léa
      février 26, 2013 at 9:41

      Ça c’est du rapide. Tu as aimé ?

  • Reply
    BoopCook
    février 26, 2013 at 7:55

    les photos sont vraiment superbes =)

  • Reply
    Claire-tte
    février 25, 2013 at 11:02

    Excellente association ! Et je pense savoir de quelle creme de pistache tu parles, d’ailleurs il me semble qu’on peut en trouver chez Cofi a Saint-Martin d’Heres (magasin de produits italiens, plus grand que celui qui est en ville). Je vais voir si je peux en trouver en Australie, tiens !

  • Reply
    lustine
    février 25, 2013 at 5:59

    super recette !

  • Reply
    LeeYaa
    février 25, 2013 at 2:47

    on a trop envie de découvrir l’intérieur gourmaaand !

  • Reply
    Le blog de Pouce
    février 25, 2013 at 1:26

    L’association chocolat et pistache est délicieuse. J’ai hâte de lire ton essai de pâte de pistache maison

  • Reply
    Caro Delightson (@delights_on)
    février 25, 2013 at 10:41

    Humm chocolat + pistache !! 🙂

  • Reply
    Scarlett
    février 25, 2013 at 10:24

    Et vous avex bien raison, les gonzes, de nous faire envie avec vos desserts chocolatés! Moi je fonds, que ce soit avec le beurre de cacahuète (pour mon ancienne vie aux Ztazunis), le caramel au beurre salé (pour la Bretonne que je suis) et maintenant la crème de Pistache… Wouahhhh, ça doit bien claquer des fesses aussi!
    Baille baille!

  • Reply
    Léa
    février 24, 2013 at 10:05

    Je savais bien que le chocolat aurait du succès un dimanche neige. Et l’association avec la pistache est top. Il me tarde d’essayer de faire ma pâte de pistache maison…

  • Reply
    sharasad
    février 24, 2013 at 8:02

    tres gourmand le gâteau hummmmm J’adore merci pour votre partage

  • Reply
    La Grenadine
    février 24, 2013 at 7:45

    Ooooh lala, ça me fait méga envie. *-*

  • Reply
    ladymilonguera
    février 24, 2013 at 7:10

    Sympa ces moelleux…

  • Reply
    monampersandgirl
    février 24, 2013 at 6:34

    Ces moelleux ont l’air deliciosi ;))) Merci pour cette recette et celle de la crème de pistache !

  • Reply
    cookparadise
    février 24, 2013 at 6:05

    Une association bien sympathique

    Je te souhaite un agréable dimanche

    Valérie.

  • Reply
    Fraise Basilic
    février 24, 2013 at 5:43

    Je suis une grande fan de pâte de pistaches, du coup combinée avec du chocolat (et toute cette neige qui tombe dehors) je ne peux que dire oui ! Bonne fin de week-end les filles (et je réponds très vite à votre mail…)

  • Reply
    Anaïs
    février 24, 2013 at 5:36

    On aperçoit le coeur pistache prêt à fondre dans la bouche ! (l’eau à la bouche)

  • Reply
    wattoote
    février 24, 2013 at 4:42

    ils ont l’air parfait !!!!

  • Leave a Reply