Recettes Apéritif

Biscuits salés

Biscuits apéritif aux graines

Cakes | Muffins

Cake au chorizo, olive et feta
Cupcake au chèvre et fleur d’ananas
Muffins aux noix et fromage de chèvre

Finger food | Street food

Beignets de crevettes panées
Beurek au fromage et aux herbes
Brick ricotta et asperge
Brochettes kefta de bœuf et sauce au yaourt
Chausson au foie gras et confit d’oignon
Chaussons ricotta, épinard et pignons
Empanadas au thon et chorizo
Falafels au four version mini
Oignon rings au four
Popcorn au sirop d’érable et sel de Guérande
Poulet pané sauce au Maroilles
Rouleaux de printemps au poulet-crevette
Rouleaux de printemps aux saveurs du sud

Tartelettes | Tartines

Bruschetta à la burrata et asperges
Bruschetta ricotta, pois mange-tout et fèves
Pan con tomate
Tartelettes à la tapenade
Tartelettes aux oignons caramélisés et fromage de chèvre
Tartine de brie, compotée de cerise au balsamique et chorizo
Tartines de tartare de saumon
Toasts à l’avocat et saumon fumé
Toast de pesto de tomate séchée et chorizo

Tartinades | Sauces | Dips

Houmous crémeux
Houmous de betterave
Houmous de petits pois
Raïta de concombre
Rillettes de saumon et perles de yuzu
Sauce crémeuse à l’avocat
Sauce tomate épicée
Tapenade à l’olive noire
Tapenade de tomate séchée
Tartinade d’artichaut vapeur, pistaches et ail des ours
Tartinade de carottes rôties façon houmous

Verrines

Crumble à la tomate
Velouté glacé de petit-pois à la menthe