Verrine de pêche rôtie, mascarpone et sirop d’érable

Verrine de pêche rôtie, mascarpone et sirop d'érable
Si vous avez envie de fraicheur, de saveur et de douceur dans un dessert alors cette verrine de pêche rôtie, mascarpone et sirop d’érable est totalement faite pour vous ! C’est le dessert ultra rapide à réaliser qui peut être mangé en solitaire, en mode égoïste ou en last minute (pas .com) si vous avez du monde à la maison et envie de les impressionner facilement… 😉 Non non, je n’ai pas mangé un clown… Enfin bon, bref je devrais peut-être…

J’ai mis du sirop d’érable dans mes verrines de mascarpone-pêche, mais vous pouvez aussi mettre du miel si vous préférez, c’est juste que j’aime tellement le ce sirop canadien que j’en mettrais de partout et je me damnerais pour celui-ci ! Et puis avec les petites amandes toastées sur le dessus, c’est plus que délicieux. Je m’en lèche encore les babines…

En tout cas, si vous avez envie de ce dessert, dépêchez-vous car il n’y a bientôt plus il n’y aura bientôt plus de pêches sur les étals des marchés !

Verrine de pêche rôtie, mascarpone et sirop d'érable

Verrine de pêche rôtie, mascarpone et sirop d’érable
Pour 2
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Temps de préparation
10 min
Temps de cuisson
30 min
Temps de préparation
10 min
Temps de cuisson
30 min
Ingrédients
  1. 2 pêches
  2. 4 cuillères à soupe de mascarpone
  3. 1 sachet de sucre vanillé
  4. 4 cuillères à soupe de sirop d'érable
  5. 2 cuillères à soupe d'amandes effilées
Instructions
  1. Préchauffez votre four à 180°.
  2. Lavez et dénoyautez les pêches en les ouvrant en 2.
  3. Placez-les sur une grille de four et enfournez pendant 30 minutes.
  4. Fouettez le mascarpone au sucre vanillé.
  5. Faites toaster les amandes effilées et réservez.
  6. Quand les pêches sont cuites, placez un lobe au fond de chaque verrine, versez une cuillère de mascarpone, puis répétez l'opération encore une fois.
  7. Arrosez de sirop d'érable et répartissez les amandes sur le dessus.
  8. Vous pouvez déguster immédiatement ou placez au réfrigérateur en attendant de servir.
Tangerine Zest http://tangerinezest.com/

Verrine de pêche rôtie, mascarpone et sirop d’érable
Verrine de pêche rôtie, mascarpone et sirop d’érable

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12 Comments

  • Reply
    Nelisa2669
    septembre 12, 2016 at 8:31

    J’ai des pêches au sirop (maison) je crois que je vais adapter la recette…

    • Reply
      Léa
      septembre 13, 2016 at 7:20

      Toujours adapter, et je suis sûre que ce sera très bon !

  • Reply
    LadyMilonguera
    septembre 12, 2015 at 3:59

    Ces verrines sont bien tentantes !

  • Reply
    Coco
    septembre 11, 2015 at 11:24

    Cette recette me plait vraiment beaucoup : fraîcheur + gourmandise, que demander de plus ?

  • Reply
    Nelisa2669
    septembre 10, 2015 at 10:00

    Miam.
    Question : elles se tiennent si on les fait cuire sans la peau (que je ne mange plus depuis que j’en ai fait la cueillette)?

    • Reply
      Léa
      septembre 15, 2015 at 4:22

      J’avoue que je ne sais pas trop, ça dépendra peut-être de leur fermeté initiale… 😉

  • Reply
    tulipe_isa
    septembre 10, 2015 at 9:56

    vraiment une tuerie 🙂
    bonne soirée, bizz, isa

  • Reply
    Contes et Délices
    septembre 10, 2015 at 8:43

    Encore une recette à se lécher les babines 🙂

  • Reply
    musée gourmand
    septembre 10, 2015 at 6:07

    waouh ça semble terriblement bon , moi je conserverais le sirop d’érable car j’en suis également dingue 😉

    • Reply
      Léa
      septembre 20, 2015 at 11:10

      C’est tellement bon ce sirop, j’en mets de partout, sur les pâtisseries, dans les yaourts, sur du pain…

  • Reply
    Maaademoiselle A.
    septembre 10, 2015 at 5:09

    Ça doit être délicieux ! Cette recette m’a ouvert l’appétit 😉

  • Reply
    Mélina & Chocolat
    septembre 10, 2015 at 4:28

    Hum ça m’a l’air vraiment succulent !

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