Découvrez ici un repas bien réconfortant, en sucré-salé. Tout le monde n’apprécie pas, mais moi j’adore ça, surtout sous la forme d’un filet mignon aux pruneaux et oignons rouges !!
Crumble à la tomate {verrine salée}
J’aime beaucoup ce crumble à la tomate en guise entrée. Je le réalise régulièrement dès qu’on peut trouver de bonnes tomates. Les différentes couches s’équilibrent bien entre douceur de la base, parfum de la tomate et texture croustillante de la…
Mini moelleux citron amande et thé matcha
Samedi dernier, nous sommes allés prendre un thé avec Fab dans un endroit dont je vous parlerai plus tard. Bref, j’ai profité de l’occasion pour acheter du thé matcha. Ça faisait longtemps que je voulais essayer cet ingrédient en cuisine….
Marché de l’Estacade à Grenoble
Comment vous dire… J’adore le marché de l’Estacade à Grenoble. Dès que je suis en week-end, chez moi je vais y faire un tour. Le plus souvent, j’y vais le dimanche matin avec Monsieur A. Ce marché est situé sous les…
Pavé de saumon sauce exotique
A la recherche d’une idée de recette à déguster en famille ? Je vous propose un pavé de saumon sauce exotique. C’est tellement un régal que j’ai même réussi à faire manger du poisson et du lait de coco à…
Tarte aux pommes et noix caramélisées
Au départ, je voulais faire une tarte aux noix mais je me suis vite rendue compte que je n’en aurais vraiment pas assez. Alors j’ai décidé de tenter d’y ajouter un fruit, et ma tarte est devenue une tarte aux…
Risotto aux noix de saint-jacques et agrumes
Hier il faisait vraiment très froid et nous avions envie d’un plat bien chaud et plein de saveurs. Alors en rentrant à la maison j’ai regardé ce que j’avais dans les placards, le réfrigérateur et le congélateur. je me suis…
Lemon curd à la pomme
Cette version du lemon curd donne un dessert facile à faire, à la fois acidulé et doux. En petites portions, il fera un dessert délicieux pour les fin de repas des fêtes de fin d’année. Vous pouvez le déguster accompagné…
