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Riz au lait végétal au chocolat

23 avril, 2017 · In: Dessert, Recette express, Sans gluten, Sans lactose, Vegan | Végétalien

Riz au lait végétal au chocolat
Voilà un dessert plus que classique et un brin rustique, mais tellement efficace et délicieux ! Je crois que je n’avais pas mangé de riz au lait depuis mon enfance, mais le fait d’être maman me pousse à refaire des recettes que j’ai aimées petite. Cette fois-ci, c’est un riz au lait végétal au chocolat que j’ai réalisé. Vous verrez dans la recette que j’ai utilisé du lait de chanvre m’a fait découvrir, mais selon votre goût, vous pourrez utiliser le lait que vous aimé le plus.

Riz au lait végétal au chocolat

 

Riz au lait végétal, au chocolat

5 de 6 votes
Imprimer la recette Pin Recipe
Temps de préparation:5 min
Temps de cuisson:30 min
Portions: 4

Ingrédients

  • 0,4 l de lait végétal ici lait de chanvre
  • 100 g de chocolat noir
  • 50 g de cassonade
  • 100 g de riz rond

Instructions

  • Dans une casserole, versez le lait, le chocolat noir en morceaux et la cassonade.
  • Faites chauffer à feu doux, en mélangeant régulièrement.
  • Quand le chocolat est fondu entièrement, ajoutez le riz et remuez.
  • Laissez cuire à feu très doux pendant environ 20 minutes. Il doit rester un peu de liquide à ce moment car le riz continuera légèrement à l’absorber en refroidissant.
  • Répartissez dans 4 ramequins et laissez refroidir.
  • Réservez au frais jusqu’au moment de servir.


Riz au lait végétal au chocolat
Riz au lait végétal au chocolat

Si jamais vous réalisez ma recette de riz au lait et que vous l’appréciez, n’hésitez pas à me taguer sur Instagram @tangerinezest pour que je puisse voir le résultat et le partager à mon tour…

By: Léa · In: Dessert, Recette express, Sans gluten, Sans lactose, Vegan | Végétalien · Tagged: Automne, Chocolat, Hiver, Lait végétal, Pâques, Riz

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Pour les ingrédients, vous aurez besoin de :
• Limoncello, le mien est faitmais
• Prosecco 
• Eau gazeuse 
• glaçons 
• tranche de citron 
.
Alors si ça vous tente, j'ai publié la recette sur le blog. 
Bon week-end !
.
https://tangerinezest.com/spritz-limoncello-cocktail/
Pasta al limone, voilà une recette de pâtes au c Pasta al limone, voilà une recette de pâtes au citron et parmesan absolument délicieuse et facile que vous devriez tester ! 🍋
.
Pour réaliser cette recette pour 4 vous aurez besoin de :
500 g de linguine ou spaghetti
5 l d'eau
35 g de gros sel de mer
2 cas de beurre doux
2 citrons bio
80 g de parmesan fraichement et finement râpé
Poivre du moulin
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J'ai partagé sur le blog et vous pouvez la retrouver en cliquant sur le lien dans ma bio. 
.
Bon week-end !
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https://tangerinezest.com/pasta-al-limone-pates-citron-et-parmesan/
Comment se passe votre semaine ? Ici on en est à Comment se passe votre semaine ?
Ici on en est à 3 jours de grève des profs sur 4, et 2 enfants ko sur 2... 🙄 On parle du nombre de jours travaillés ???
On va dire qu'au moins tout s'est concentré la même semaine...
.
Bref aujourd'hui c'est jeudi mais je crois qu'on va attaquer la soirée par un cocktail... 🍹
.
Ici un Negroni pétillant !
Si vous aussi il vous sauvera la soirée, voici comment faire :
.
1/3 de Martini rouge ou Aperol ou Vermouth
1/3 de Campari
1/3 de Prosecco
1 zeste d’orange et/ou une tranche d’orange
3-4 glaçons pilés
.
Déposez les glaçons dans le verre. Ajoutez le zeste ou la tranche d’orange.
Versez le Martini ainsi que le Campari, mélangez délicatement puis complétez avec le Prosecco.
Servez immédiatement.
.
https://tangerinezest.com/negroni-sbagliato-cocktail/
Est-ce qu'un dessert facile vous tenterait ? Je vo Est-ce qu'un dessert facile vous tenterait ?
Je vous propose donc cette délicieuse crème aux œufs au caramel !
.
Chez nous aujourd'hui c'est un mélange de grève, fièvre, enfants grognon, tout ça un mercredi...
Du coup on ne va contrarier personne... 😅
.
Et chez vous c'est comment ?
.
Voici la recette pour 8
.
POUR LE CARAMEL
5 cas de sucre
5 cas d'eau
POUR LE FLAN
6 œufs
100 g de sucre
1 l de lait (entier)
1 gousse de vanille
.
Commencez par préparer votre caramel.
Dans une casserole, versez le sucre et l’eau puis laisser chauffer à feu moyen et sans remuer jusqu’à ce que le caramel soit formé. Versez dans votre plat à four ou dans des ramequins individuels. Réservez.
Portez à ébullition le lait avec le sucre et la vanille. Pendant ce temps, cassez les œufs dans un saladier et battez-les.
Versez doucement le lait bouillant sur les œufs en remuant et en veillant à ne pas verser trop vite pour ne pas les saisir.
Versez ensuite dans votre plat à four, sur le caramel qui aura durci.
Enfournez à froid, sans préchauffer votre four.
Faites cuire 20 min à 120°C puis, 10 min à 180°C et enfin 5 min à 210°C.
Sortez du four et laisser refroidir au moins 2 heures au frais.
.
https://tangerinezest.com/creme-aux-oeufs/

Interactions du lecteur

Commentaires

  1. ALBESPY dit

    2 octobre, 2020 à 9:08

    5 stars
    Très gourmande et régressive cette recette ! Effectuée avec du lait de riz et avec 25min de cuisson.

    Répondre
    • Léa dit

      6 octobre, 2020 à 12:48

      Super et merci !!!

      Répondre
  2. Jojo dit

    25 avril, 2017 à 3:06

    Est-ce que je peux utiliser du riz complet et sans chocolat fait il changer.la quantité de lait
    Merci

    Répondre
    • Léa dit

      3 mai, 2017 à 1:29

      Oui, je pense que c’est possible avec du riz complet, mais je pense qu’il faut adapter la cuisson en l’allongeant. Sans l’avoir testé, je ne saurais dire de combien…
      Pur le chocolat, on peut le retirer, mais j’ajouterais un peu de vanille, par exemple, ou de la cannelle…

      Répondre
  3. Samia dit

    23 avril, 2017 à 8:24

    5 stars
    Une douceur d’enfance bien gourmande.

    Répondre
  4. LadyMilonguera dit

    23 avril, 2017 à 8:00

    5 stars
    Gourmand ce riz au lait !

    Répondre
  5. Rosenoisettes dit

    23 avril, 2017 à 4:27

    5 stars
    Ce riz au lait semble délicieux comme tout !
    Et avec du chocolat, de quoi ne pas résister.

    Répondre

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Est-ce qu'un dessert facile vous tenterait ? Je vo Est-ce qu'un dessert facile vous tenterait ?
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POUR LE CARAMEL
5 cas de sucre
5 cas d'eau
POUR LE FLAN
6 œufs
100 g de sucre
1 l de lait (entier)
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Dans une casserole, versez le sucre et l’eau puis laisser chauffer à feu moyen et sans remuer jusqu’à ce que le caramel soit formé. Versez dans votre plat à four ou dans des ramequins individuels. Réservez.
Portez à ébullition le lait avec le sucre et la vanille. Pendant ce temps, cassez les œufs dans un saladier et battez-les.
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Versez ensuite dans votre plat à four, sur le caramel qui aura durci.
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Faites cuire 20 min à 120°C puis, 10 min à 180°C et enfin 5 min à 210°C.
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Auriez-vous envie d'un dessert facile à préparer Auriez-vous envie d'un dessert facile à préparer et d'un délice absolu ?
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Alors cet Amandier est fait pour vous !
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Je partage rarement des gâteaux mais celui-ci vaut vraiment le coup. Il s'agit d'un gâteau moelleux à la poudre d'amande et il est sans gluten.
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Voici ma recette 
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100 g de sucre en poudre
3 œufs
150 g de poudre d'amandes
1/2 cac d'extrait d'amande amer
1 pincée de levure chimique
70 g de beurre doux fondu mais pas chaud
1 pincée de sel
Amandes effilées
.
Préchauffez votre four à 180°C.
Dans un saladier ou le bol de votre robot pâtissier, versez le sucre et les œufs entiers.
Fouettez bien jusqu'à l'obtention d'une texture homogène et bien mousseuse.
Ajoutez l'extrait d'amande amer, la poudre d'amandes et la pincée de levure. Mélangez de nouveau jusqu'à ce que la poudre soit bien incorporée.
Versez ensuite le beurre fondu (mais pas chaud) et ajoutez la pincée de sel. Mélangez.
Chemisez votre moule à cake ou beurrez-le.
Versez la pâte à gâteau à l'intérieur.
Enfournez pendant environ 30 min en vérifiant bien la cuisson.
5 min avant la fin de la cuisson, ajoutez les amandes effilées sur le dessus pour qu'elles dorent un peu.
Sortez du four, laissez tiédir sur une grille puis démoulez et laissez refroidir sur la grille.
.
https://tangerinezest.com/amandier-recette-de-gateau-moelleux-aux-amandes/
Super recette au programme avec ce Tajine de poule Super recette au programme avec ce Tajine de poulet aux abricots et amandes !
Si ça vous tente, il faut absolument tester car c'est hyper simple à faire et vraiment très très bon !
Et si vous n'avez pas de plat à tajine, pas de panique, vous pouvez aussi le faire dans dans une cocotte. 
.
Alors, ça vous tente ???
.
La recette est dispo sur le blog en cliquant sur le lien dans ma bio. 
.
https://tangerinezest.com/tajine-au-four-poulet-abricot-et-amande/

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