Préchauffez votre four à 180°C.
Lavez et épluchez vos pommes. Creusez le centre des pommes pour les épépiner, en veillant à les laisser entières.
Coupez chaque pomme en 4 rondelles.
Découpez la pâte feuilletée en bandes de 1,5 centimètre environ.Enroulez une ou deux bandes de pâte feuilletée autour de chaque rondelle de pomme et déposez-les sur une plaque de four recouverte de papier cuisson. Saupoudrez ensuite de sucre vanillé et de cannelle en poudre.
Enfournez pendant 20 minutes.
Laissez tiédir et dégustez !