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Jus de gingembre maison

Jus de gingembre maison

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Temps de préparation:10 minutes
Temps de repos:1 heure
Temps total:1 heure 10 minutes
Type de plat: Boisson
Cuisine: Africaine
Portions: 1 petite bouteille

Ingrédients

Pour le jus

  • 25 g de gingembre
  • 25 cl d'eau

Pour servir

  • 2 cuillères à soupe de jus de citron
  • 1 cuillère à soupe de miel ou sirop d'érable
  • 1 pincée de piment de Cayenne (facultatif)
  • glaçons

Instructions

  • Epluchez le gingembre et râpez-le finement.
  • Portez l’eau à ébullition.
    Ajoutez le gingembre râpé et laissez infuser de 10 minutes à 1 heure.
    Filtrez à travers une petite passoire et conservez dans une bouteille hermétiquement fermée.
  • Pour servir, vous pouvez ajouter le jus de citron pressé (ou les rondelles) un peu de miel ou du sirop d'érable, et encore une pincée de piment de Cayenne, si vous le souhaitez.
    Ajoutez quelques glaçons et dégustez.