Crumble aux pommes et poires

Préchauffez le four à 200°C.
Pelez et évidez les pommes et les poires. Découpez-les en cubes grossiers, et faites-les chauffer dans une poêle pendant 10 minutes avec une noix de beurre et de la cannelle en poudre.
Répartissez-les dans un plat (plutôt en verre) allant au four, saupoudrez de sucre vanillé.
Dans un saladier, mélangez la farine, les noix et la cassonade, puis ajoutez le beurre en petits cubes et mélangez à la main en sablant la pâte. Elle doit former un mélange grumeleux.
Émiettez la pâte au dessus des pommes-poires jusqu’à ce qu’elles soient recouvertes.
Enfournez 30 minutes jusqu’à ce que le dessus soit bien doré.