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Moelleux au chocolat et beurre de cacahuète

Pour 10 moelleux

Ingrédients

  • 80 g de chocolat noir
  • 2 œufs
  • 40 g de beurre
  • 40 g de farine
  • 20 g de sucre
  • 1/2 c. à c. de levure chimique
  • beurre d’arachide crunchy avec des petits bouts de cacahuètes

Instructions

  • Préchauffez votre four à 180°.
  • Faites fondre le chocolat et le beurre au bain-marie.
  • Dans un saladier, fouettez les œufs et le sucre jusqu’à ce qu’il soient bien mousseux et ajoutez le mélange chocolat-beurre.
  • Versez la farine et la levure, mélangez puis versez dans des moules à muffins jusqu’à la moitié. Placez 1/2 cuillère à café de beurre d’arachide et recouvrez d’un peu du mélange chocolaté.
  • Laissez cuire 18 min pour avoir un cœur un peu coulant.
  • Cette recette peut également être réalisée sans beurre de cacahuète.