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Poisson en papillote au citron
Temps de préparation
5
min
Temps de cuisson
20
min
Portions:
2
Ingrédients
2
filets de poissons blancs
cabillaud, perche ou sole…
1
grosse échalote
2
rondelles de citron
sel
poivre
Huile d’olive
1
grande feuille de papier cuisson
Instructions
Préchauffez le four à 200°.
Placez la feuille de papier cuisson dans le fond d’un plat en verre et y déposer les filets de poisson.
Coupez les échalotes en rondelles puis disposez-les sur les filets, salez, poivrez.
Arrosez d’un filet d’huile d’olive et déposez une rondelle de citron sur chaque poisson.
Fermez les papillotes et mettez-les au four pendant 20-25 minutes selon l’épaisseur des filets.
Vous pouvez servir avec du riz ou de simples pommes de terre bouillies, ou encore une bonne salade verte.