10feuilles de wontonpâte à raviolis que vous pouvez trouver en épicerie asiatique
1cuillère à souped’huile
Instructions
Hachez ensemble tous les ingrédients de la farce (porc, ail, ciboule, coriandre, poivre).
Prenez une pâte à wonton et déposez au centre une cuillère de farce.
Avec vos doigts, humectez les bords du ravioli avec de l’eau et rassemblez-les pour former un triangle. Répétez l’opération pour l’ensemble des raviolis.
Faites bouillir de l’eau salée dans un fait-tout et plongez-y les raviolis 2-3 minutes jusqu’à ce qu’ils remontent à la surface. Sortez-les à l’aide d’un écumoire et plongez-les dans de l’eau froide.
Sortez-les et réservez-les sur du papier absorbant.
Faites chauffer l’huile dans une poêle, et faire revenir les 2 faces des raviolis jusqu’à ce qu’elles soient dorées.