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Mini-cocottes de gratin de pomme de terre à la tomme

Portions: 2

Ingrédients

  • 4 pommes de terre de taille moyenne
  • 1 gousse d’ail
  • 10 cl de lait
  • 10 cl d’eau
  • 4 cuillères à soupe de crème liquide
  • Sel et poivre
  • Noix de muscade râpée
  • 4 lamelles de tomme de Savoie

Instructions

  • Épluchez les pommes de terre, rincez-les et coupez-les en lamelle.
  • Faites-les cuire pendant 20 minutes dans le lait et l'eau chaude avec la gousse d'ail pressée et la muscade.
  • Préchauffez votre four à 180°.
  • Égouttez les lamelles de patates et répartissez-les dans les 2 mini-cocottes.
  • Ajoutez les lamelles de tomme de Savoie. Salez, poivrez et versez la crème fraiche.
  • Faites cuire pendant 30 minutes puis dégustez immédiatement.