Préchauffez votre four à 200°C.
Dans un saladier, mélangez la farine au sucre et à la levure. Ajoutez une pincée de sel
Dans un autre bol mélangez l’œuf au lait puis ajoutez le beurre fondu. Fouettez bien le tout.
Versez le mélange œuf-lait avec la farine et le sucre et remuez bien.
Découpez le chocolat blanc en petits morceaux puis ajoutez-les à la pâtes et mélangez.
Rajoutez les fruits et remuez délicatement.
Placez des caissettes en papiers dans des moules à muffins et versez la pâte aux 3/4.
Parsemez quelques amandes effilées sur le dessus.
Mettez à cuire pendant 25 minutes.
Vous pouvez déguster tiède ou froid selon votre patience.