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Gaspacho de melon, concombre et menthe

Portions: 4

Ingrédients

  • 1/4 de melon
  • 1/2 concombre
  • 1 petite tomate
  • 10 feuilles de menthe
  • Tabasco
  • 1 cuillère à soupe de jus de citron
  • 1 filet d'huile d’olive
  • Sel et Poivre
  • Quelques graines pour la déco

Instructions

  • Épluchez le melon, coupez-le morceaux et versez dans un récipient.
  • Épépinez et épluchez le concombre et la tomate, coupez en morceaux et ajoutez au melon.
  • Versez quelques gouttes de Tabasco, du jus de citron, la menthe et le filet d'huile d'olive.
  • Mixez bien le tout jusqu'à ce qu'il n'y ait plus de morceaux.
  • Servez, salez, poivrez selon votre goût et parsemez quelques graines selon votre envie.