Dans une casserole, préparez la compotée de cerise.
Après avoir lavé et dénoyauté les cerises, déposez-les dans la casserole. Saupoudrez de cassonade et versez le vinaigre balsamique.
Faites cuire à feux doux pendant 10 à 15 minutes en remuant de temps en temps.
Faites toaster les tranches de pain.
Répartissez des tranches de brie sur le pain et déposez-y une tranche de chorizo.
Versez une cuillère de compotée de cerise sur chaque tartine.
Salez, poivrez et jetez quelques graines de tournesol toastées sur le dessus.
Régalez-vous à fond !!!