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Salade de melon, feta et cumin noir, sauce tahini
Temps de préparation
15
min
Portions:
2
Ingrédients
½
melon
10 to
mates cerises
80
g
de feta
1
cuillère à soupe de cumin noir
POUR LA SAUCE
1
cuillère à soupe de tahin
purée de sésame
2
cuillères à soupe d’eau froide
Quelques gouttes de citron
Sel et poivre du moulin
1
pincée de chili en poudre
1
pincée de cumin en poudre
Instructions
Préparez la sauce en mélangeant délicatement l’ensemble des ingrédients jusqu’à ce que la texture soit bien souple et homogène.
Coupez les tomates cerises en 2 et placez-les dans un plat. A l’aide d’une
cuillère parisienne
, formez des billes de melon et ajoutez-les aux tomates.
Émiettez la feta à l’aide d’une fourchette et répartissez sur le mélange tomates-melon.
Servez, saupoudrez le cumin noir et versez de la sauce directement dans votre assiette, selon votre goût.
Notes
Si vous n’avez pas de cuillère parisienne pour les billes de melon, vous pouvez toujours couper des petits cubes.