Tarte aux quetsches, myrtilles et crème d’amande
Ingrédients
- 1 pâte à tarte sans beurre ou brisée
- 800 g de quetsches
- 100 g de myrtilles
- 1 œuf
- 2 cuillères à soupe de crème d'amande
- 10 cl de crème liquide
- 1 sachet de sucre vanillé
Instructions
- Préparez votre pâte à tarte et étalez-la et placez-la dans un plat à tarte.
- Préchauffez votre four à 180°C.
- Déposez sur le fond de tarte, les prunes lavées et dénoyautées, face bombée vers le haut.
- Dans un bol, battez l’œuf la crème et la crème d'amandes puis versez le mélange sur les quetsches. Saupoudrez ensuite le sucre vanillé.
- Enfournez pendant 40 minutes environ. A la sortie du four, laissez reposer un instant et dégustez, c’est un régal !