Faites toaster vos tranches de pain norvégien.

Ouvrez votre avocat en 2, retirez le noyau et à l'aide d'une fourchette, réduisez délicatement la chaire en purée. Répartissez-la sur les toasts.

Découpez de petits morceaux de saumon fumé, roulez-les puis déposez-les sur les toasts d'avocat.

Arrosez chaque tartines de quelques gouttes de citron, poivrez et déposez quelques graines de tournesol, préalablement dorée, sur le dessus.

Et voilà, le tour est joué. Bon apéritif !