Versez la préparation bien froide à tiramisu dans un saladier également froid et battez pendant 2 à 4 minutes jusqu'à ce que le tout soit bien mousseux.
Dans 6 verrines, versez une bonne cuillère à soupe de la préparation, quelques cerises lavées et dénoyautées, un amaretto. Répétez encore une fois et finissez par de la préparation.
Saupoudrez du cacao en poudre sur le dessus et décorez de quelques cerises.
Vous pouvez servir immédiatement ou réservez au frais jusqu'au moment de servir.