Faites cuire les céréales comme indiqué sur l'emballage (pour moi, 20 minutes dans de l'eau bouillante).

Versez dans un plat.

Faites bouillir de l'eau salée puis faites cuire les pois mange-tout lavés et les petit-pois écossés pendant 3 minutes. Égouttez-les et passez-les sous l'eau froide. Ajoutez aux céréales dans le plat.

Lavez, essuyez les abricots et coupez-les en 2 et ajoutez.

Répartissez sur le dessus les amandes et la feta émiettée.

Lavez, séchez les herbes et ciselez-les sur la salade.

Coupez l'oignon cébette en petits bouts et ajoutez.

Assaisonnez selon votre goût avec un filet d'huile d'olive, du sel et quelques tours de poivre.