Gaspacho de pastèque, tomate et menthe
Ingrédients
- 1/4 de pastèque de petite taille coupée en morceaux
- 1/2 concombre lavé et coupé en morceaux
- 3 tomates de taille moyenne type cœur de boeuf lavées et coupées en morceaux
- 1 petit poivron lavé et coupé en morceaux
- 1/4 d'oignon blanc émincé
- 1 gousse d'ail
- 1 poignée de feuille de basilic
- Quelques feuilles de menthe
- Sel et poivre du moulin
- 2 cuillère à soupe d'huile d'olive
Instructions
- Préparez l'ensemble des ingrédients et versez les dans le récipient de votre Blender.
- Sélectionnez le programme pour les 'smoothies' et lancez-le. Cela permet de bien mixer les ingrédients de manière homogène.
- Une fois que le tout est bien mixé, versez dans des récipients pour servir ou réservez au frais jusqu'au moment de déguster.
- Décorez de quelques légumes et herbes aromatiques pour servir.