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Tarte fine aux poires et brisures de spéculoos

Ingrédients

  • 1 rouleau de pâte feuilletée ou maison
  • 4 poires
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • Beurre salé
  • Biscuits spéculoos

Instructions

  • Préchauffez votre four à 180°.
  • Étalez le rouleau de pâte feuilletée sur une grande plaque de four. Découpez les bords pour former un rectangle (si vous le souhaitez). Vous pouvez aussi conserver la forme circulaire.
  • Épluchez et coupez les poires dans la longueur en réalisant de fines tranches. Disposez-les sur la pâte feuilletée.
  • Déposez quelques noisettes de beurre sur le dessus.
  • Saupoudrez le sucre vanillé sur toute la surface de la tarte.
  • Enfournez pendant environ 30 minutes jusqu'à ce que la tarte soit bien dorée.
  • Faites refroidir sur une grille et répartissez des brisures de spéculoos sur le dessus.