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Confit d'oignon rouge maison

Temps de préparation5 min
Temps de cuisson10 min
Temps total15 min
Type de plat: Accompagnement, Apéritif, Entrée
Cuisine: Française
Portions: 1 pot

Ingrédients

  • 1 oignon rouge
  • 1 cuillère à soupe de beurre
  • 2 cuillères à soupe de cassonade
  • 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique
  • Sel et poivre du moulin

Instructions

  • Coupez l'oignon en fines lamelles et faites le revenir dans le beurre. Quand il commence à être transparent, ajoutez la cassonade puis le vinaigre balsamique.
  • Faites réduire puis versez dans un pot hermétique.