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Tarte couronne tomate et burrata

Tarte couronne tomate et burrata

Temps de préparation:10 min
Temps de cuisson:25 min
Temps total:35 min
Type de plat: Apéritif, Entrée
Portions: 4 personnes

Ingrédients

Instructions

  • Préchauffez votre four à 180°C.
  • Étalez votre pâte brisée sur une tôle à four et laissez le papier cuisson.
    Disposez un bol retourné au centre de la pâte.
    Etape 1 Tarte couronne
  • Appuyez légèrement pour laisser un dessin de cercle sur la pâte.
    Etape 2 Tarte couronne
  • Ôtez le bol et faites 8 entailles dans le cercle en partant du centre, de façon à former 8 triangles.
    Etape 3 Tarte couronne
  • Répartissez le pesto tout autour, en laissant le centre libre ainsi qu'une bande de 1 centimètre en bordure.
    Etape 4 Tarte couronne
  • Déposez les tomates cerises sur le pesto ainsi que la burrata en morceaux et les pignons.
    Etape 6 Tarte couronne
  • Rabattez les triangles de pâte sur la garniture.
    Etape 7 Tarte couronne
  • Enfournez 20 à 30 minutes et dégustez chaud ou tiède.
    Régalez-vous bien !

Notes

Gardez de la burrata pour en remettre sur le dessus après cuisson, c'est délicieux.