Préchauffez votre four à 180°.

Dans un saladier, mélangez le beurre mou, le sucre brun et le sucre vanillé avec un batteur électrique jusqu’à obtenir un mélange bien lisse. Ajoutez le sirop d’érable et l’œuf, et battez à nouveau.

Incorporez la farine tamisée et la levure et mélangez jusqu’à l’obtention une boule de pâte homogène.

Sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé, déposez une vingtaine de monticules du mélange.

Enfournez puis faites cuire pendant 15 minutes.

Vous pouvez les déguster tièdes, ces cookies sont supers moelleux et délicieux !