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Cookies canadiens aux noix de pecan et sirop d’érable

2 avril, 2013 · In: Dessert, Végétarien

Cookies canadiens aux noix de pecan et sirop d'érable
Bon, je crois que c’est le revers de la médaille… Il fait bon vivre dans notre région à pouvoir aller au ski régulièrement, mais les petits accidents arrivent. Je me retrouve donc à la maison, le genou en compote, et j’en profite donc pour cuisiner et faire un peu de pâtisserie.

En début d’année, nous vous avions parlé de la Box des blogueuses, un échange de produits entre divers blogueuses. Marie du blog “From the sun, with love” nous avait envoyé des produits de son pays, le Canada, et comme il me reste encore du sirop d’érable et des noix de pecan, je me suis dit qu’en faire des cookies serait une bonne idée. Je vous confirme, ces douceurs sont parfaites pour un après-midi cocooning…

Cookies canadiens aux noix de pecan et sirop d'érable

Cookies canadiens aux noix de pecan et sirop d’érable

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Ingrédients

  • 90 g beurre pommade
  • 60 g de brown sugar ou de sucre brun fin
  • 1 sachet sucre vanillé
  • 2 cuillères à soupe de sirop d’érable
  • 1 œuf
  • 150 g farine
  • 30 g de farine complète
  • 1/2 cuillère à café de baking powder levure chimique
  • 50 g noix de pecan hachées

Instructions

  • Préchauffez votre four à 180°.
  • Dans un saladier, mélangez le beurre mou, le sucre brun et le sucre vanillé avec un batteur électrique jusqu’à obtenir un mélange bien lisse. Ajoutez le sirop d’érable et l’œuf, et battez à nouveau.
  • Incorporez la farine tamisée et la levure et mélangez jusqu’à l’obtention une boule de pâte homogène.
  • Sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé, déposez une vingtaine de monticules du mélange.
  • Enfournez puis faites cuire pendant 15 minutes.
  • Vous pouvez les déguster tièdes, ces cookies sont supers moelleux et délicieux !

Cookies canadiens aux noix de pecan et sirop d'érable
Cookies canadiens aux noix de pecan et sirop d'érable
Bon Cookies canadiens aux noix de pecan et sirop d’érable !!!

Source : A votre tablier

By: Léa · In: Dessert, Végétarien · Tagged: Noix de pecan, Sirop d'érable

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Interactions du lecteur

Commentaires

  1. Cuisine estudiantine dit

    3 avril, 2013 à 5:43

    Le sirop d’érable, c’est si bon!! Après avoir fait des milliers de versions de recettes à base d’érable (les québécois, on se baigne quasiment dans le sirop), il faut avouer que ces cookies ont l’air délicieux! À essayer, c’est certain! 🙂

    Répondre
  2. LBDN dit

    3 avril, 2013 à 4:53

    5 stars
    J’en prendrais bien un !

    Répondre
  3. Marie dit

    3 avril, 2013 à 3:14

    Olala, bon rétablissement! Ces cookies vont certainement t’y aider. :p

    Répondre
  4. Fraise Basilic dit

    3 avril, 2013 à 3:12

    Ah oui le ski c’est un sport dangereux ! Je te souhaite un bon rétablissement et je suis sure que ces cookies sont déjà un super moyen d’aller mieux !
    Bonne journée les filles

    Répondre
  5. clems28 dit

    3 avril, 2013 à 9:55

    5 stars
    J’aime beaucoup le sirop stable ! Super idée cette version gourmande…

    Répondre
  6. cookparadise dit

    3 avril, 2013 à 1:38

    5 stars
    Tout cela est bien appétissant
    Je te souhaite une belle journée
    Valérie.

    Répondre
  7. Natalie dit

    2 avril, 2013 à 10:21

    Je te souhaite un bon rétablissement… en bonne compagnie gourmande, donc 😉

    Répondre
  8. patchcath dit

    2 avril, 2013 à 9:16

    oh! mais c’est une très bonne recette pour les longs après-midi d’hiver!
    eh, à Grenoble, avez-vous autant de neige qu’au Canada?
    Vous avez ressorti les jeux d’intérieur et les petits accessoires de Grand-Mère! besoin de cocooning? biz

    Répondre
    • Léa dit

      3 avril, 2013 à 8:14

      Bien vu !! J’ai sorti les accessoires qui font du bien au coeur…

      Répondre
      • patchcath dit

        3 avril, 2013 à 1:29

        t’as bien fait ma poule
        soigne-toi
        biz à bientôt

        Répondre
  9. BoopCook dit

    2 avril, 2013 à 8:04

    Tes cookies sont à tomber ! ;P

    Répondre
    • Léa dit

      3 avril, 2013 à 8:15

      C’est exactement ce qui est arrivé… Je suis tombée 😉

      Répondre
  10. cecileetthais dit

    2 avril, 2013 à 7:33

    Ils ont l’air juste parfait, gourmands à souhait!

    Cécile

    Répondre
  11. louiseauxfourneaux dit

    2 avril, 2013 à 6:01

    Haaaaa ! Ayant vécu à Montréal, et étant très nostalgique du Québec, je ne peux qu’approuver cette recette que je vais m’empresser de réaliser ! Merci !

    Répondre
    • Léa dit

      3 avril, 2013 à 8:17

      J’espère qu’ils te plairont. Tu reviendras nous dire…

      Répondre
  12. lebazardelaura dit

    2 avril, 2013 à 5:59

    Merci pour cette recette !
    Bises
    Laura
    http://www.lebazardelaura.blogspot.fr/

    Répondre
  13. veropapilles dit

    2 avril, 2013 à 5:27

    Très sympas ces petits cookies que j’adorerais. Bon rétablissement à toi. Biz. véro

    Répondre
    • Léa dit

      3 avril, 2013 à 8:16

      Merci

      Répondre
  14. Co dit

    2 avril, 2013 à 5:07

    Bon rétablissement et ils m’ont l’air délicieux ces petits cookies.

    Répondre
    • Léa dit

      2 avril, 2013 à 5:14

      Merci ! Je suis en train de les engouffrer depuis mon canapé… 😉

      Répondre

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