Si vous souhaitez faire une cuisson au four, il vous suffira de placer l'ensemble des ingrédients dans le plat à tajine, d'enfourner à four froid et de laisser cuire pendant 2 heures à 180°C.
Il est important de ne pas préchauffer votre four au préalable afin que le plat ne subisse pas une rupture thermique trop importante d'un coup.