Faites un peu revenir l’avoine dans une poêle, jusqu’à ce qu’il soit bien doré. Écrasez les biscuits digestive pour en faire un crumble et mélangez-les avec l’avoine.

Faites fondre le beurre et incorporez-le au mélange précédent. Tasser bien ce mélange dans le fond d’un moule à manqué. Placez-le au frais et réservez.

Fouettez la crème fraiche pour en faire de la chantilly. Battez le Philadelphia jusqu’à ce qu’il soit bien lise puis incorporez à la chantilly.

Faites fondre le Toblerone au bain-marie puis ajoutez au mélange chantilly-Philadelphia. Mélangez bien puis déposez sur le fond de biscuits digestive.

Avant de servir, laissez au frais au moins 2 à 3 heures, une nuit, sera encore mieux.

Avant de servir, râpez le reste du Toblerone sur le dessus du cheesecake.