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Salade de fruits d’hiver au sirop d’érable

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Ingrédients

Instructions

  • Coupez la banane en rondelles de moins d’un centimètre de large et déposez-les dans un saladier.
  • Ajoutez les quartiers de clémentines ainsi que l’ananas coupé en petits morceaux.
  • Faites des suprêmes d’orange en veillant à vous placer au-dessus du bol afin que le jus qui s’écoulera du fruit tombe bien sur les autres fruits. Et oui, on ne gâche rien. ;-)
  • Arrosez d’un filet de sirop d’érable et saupoudrez d’une pincée de cannelle.
  • Mélangez délicatement avant de servir et de vous régaler avec ce cocktail exotique de fraicheur.

Notes

Pour faire les suprêmes d’orange, après avoir épluché le fruit (comme sur l’image), glissez délicatement la lame de votre couteau le long de la peau d’un quartier jusqu’au centre de l’orange et soulevez le suprême en donnant un petit tour de couteau pour le décoller de l’autre côté. C’est net et sans gaspillage selon la technique de Fred !!