Dans un blender, mélangez la mangue épluchée, le jus du citron vert.

Versez ensuite dans un verre, ajoutez la cassonade et les feuilles de menthe. Pilez le tout et ajoutez les glaçons et l'eau gazeuse.

Si vous souhaitez réaliser un vrai mojito à la mangue, ajoutez le rhum.

Vous pouvez décorer de quelques feuilles de menthe et de petits bouts de mangue.

Santé !