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Crêpes maison

Pour 8 crêpes (environ)
Temps de préparation5 min
Temps de cuisson25 min
Temps total1 h 30 min

Ingrédients

  • 300 ml de lait
  • 2 œufs
  • 130 g de farine
  • 30 g de beurre doux fondu
  • 1 cuillère à soupe de sucre facultatif

Instructions

  • Versez tous les ingrédients dans un bol et mixez à l'aide d'un bras mixeur jusqu'à ce que la préparation soit lisse. Ainsi, vous serez certains de ne pas avoir de grumeaux.
  • Laissez reposer 1 heure.
  • Faites chauffer une poêle anti-adhésive à feu moyen avec un peu d'huile et cuire chaque crêpe 1 à 2 minutes de chaque côté, ou jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées.