Joli cake aux poires et chocolat
Ingrédients
- 3 petites poires pochées ou fraiches
- 200 g de chocolat noir pâtissier
- 100 g de beurre
- 3 œufs
- 50 g de farine
- 80 g de sucre
Instructions
- Préchauffez votre four 180°C.
- Dans une casserole, faites fondre le chocolat et le beurre coupé en morceaux au bain marie.
- Dans un saladier, mélangez le sucre et les les œufs puis ajoutez la farine. Ajoutez le mélange chocolat et beurre. Mélangez bien.
- Chemisez vous moule à cake et versez la pâte à gâteau.
- Épluchez les poires et déposez-les dans la pâte.
- Enfournez pendant environ 25 minutes.
Notes
A la sortie du four le gâteau ne paraît pas assez cuit, c'est normal, laissez-le refroidir puis démoulez-le.