Préchauffez le four à 200°C.
Mettez l’ensemble des ingrédients dans un bol, à l’exception de la levure, des myrtilles et des noisettes.
Mélangez bien puis ajoutez la levure chimique. Mélangez de nouveau pour incorporer parfaitement la levure.
Ajoutez les myrtilles remuez délicatement afin de ne pas écraser les myrtilles.
Déposez des caissettes en papier dans les moules à muffins (ici j’ai utilisé du papier cuisson que j’ai découpé) puis remplissez de pâte aux 3/4 pour ne pas que ça déborde à la cuisson.
Concassez grossièrement les noisettes après les avoir préalablement fait toaster quelques minutes au four et répartissez sur le dessus de votre pâte. Saupoudrez un peu de vergeoise également dessus.
Enfournez et laissez cuire 15 à 20 minutes en surveillant la fin de cuisson pour ne pas les laisser brûler. Ils doivent être bien dorés et surtout très gonflés.
Sortez la plaque du four et après quelques minutes, démoulez-les délicatement en s'aidant éventuellement d'un couteau pour ne pas casser la tête des muffins.
Dégustez avec un bon thé ou café et profitez de ce moment de douceur.