Lavez et essorez les feuilles d'épinard. Déposez-les dans les assiettes.
Après avoir lavé la pomme, coupez-la en tranches fines et déposez-les sur les épinards.
Épluchez et lavez le radis asiatique puis faites de fines rondelles que vous ajouterez aux épinards et à la pomme.
Faites toaster les graines de tournesol et parsemez-les sur votre salade.
Faites griller quelques tranches de pain et tartinez le fromage dessus.
Servez avec une vinaigrette maison et dégustez.