Je ne vais pas vous mentir, je ne suis pas une grande fan du bleu, il en a toujours été ainsi. Alors pour moi, cette salade d’épinard, pomme et tartines de bleu s’est un peu transformée avec du fromage de chèvre. A la maison je suis la seule à ne pas apprécier ce fromage mais je trouvais que ça rendait tellement bien en photo avec toutes ces jolies marbrures que je n’ai pas pu résister. Il y en a d’autres qui en ont fait qu’une bouchée, de cette salade…
Vous verrez que je n’ai pas indiqué de sauce particulière dans la recette, c’est parce que j’ai utilisé une sauce vinaigrette classique, mais libre à vous d’opter pour une autre version, même une sauce au bleu et à la crème, par exemple…
Salade d'épinard, pomme et tartines de bleu
2017-03-08 14:24:28
Pour 2
Temps de préparation
15 min
Ingrédients
- 4 belles poignées d'épinards frais
- 1/2 pomme bio
- 1/2 radis asiatique
- Graines de tournesol
- Tranches de pain
- Fromage bleu (ou autre)
Instructions
- Lavez et essorez les feuilles d'épinard. Déposez-les dans les assiettes.
- Après avoir lavé la pomme, coupez-la en tranches fines et déposez-les sur les épinards.
- Épluchez et lavez le radis asiatique puis faites de fines rondelles que vous ajouterez aux épinards et à la pomme.
- Faites toaster les graines de tournesol et parsemez-les sur votre salade.
- Faites griller quelques tranches de pain et tartinez le fromage dessus.
- Servez avec une vinaigrette maison et dégustez.
Tangerine Zest https://tangerinezest.com/
9 Comments
Sine
janvier 20, 2018 at 4:58Réalisée ce midi la salade était visuellement très colorée avec du vert, du blanc, du rouge…. et excellente sur le plan gustatif. Nous nous sommes régalés.
Léa
janvier 22, 2018 at 12:45Merci pour ce message !! Je trouve que ça fait du bien, en hiver notamment, de mettre de la couleur dans ses assiettes !
Muriel
mars 7, 2017 at 7:42Une salade très appétissante qui donne envie de sortir de l’hiver… bonne soirée
Léa
mars 20, 2017 at 6:23Oh ouiiiii. Vove le printemps !
Cecilecooks
mars 7, 2017 at 6:03Ohhhhh les jolis radis red meat ! Ta salade fait très envie 🙂
Léa
mars 20, 2017 at 6:17Ils sont tellement jolis et font toujours bien leur effet.
Mon loulou a eu enviede croquer dedans, je ne te dis pas la tête…
DAFFYCO
mars 7, 2017 at 4:14Je suis admirative devant la photo et la salade me plaît énormément. En résumé, j’aime tout le blog !
Léa
mars 20, 2017 at 6:22C’est très gentil ! Merci beaucoup !
LadyMilonguera
mars 7, 2017 at 3:47Cette salade n’est pas pour me déplaire…