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Salade d’épinard, pomme et tartines de bleu

7 mars, 2017 · In: Entrée, Recette express, Salade, Sans oeuf, Végétarien

salade épinard pomme radis

Je ne vais pas vous mentir, je ne suis pas une grande fan du bleu, il en a toujours été ainsi. Alors pour moi, cette salade d’épinard, pomme et tartines de bleu s’est un peu transformée avec du fromage de chèvre.

À la maison je suis la seule à ne pas apprécier ce fromage mais je trouvais que ça rendait tellement bien en photo avec toutes ces jolies marbrures que je n’ai pas pu résister. Il y en a d’autres qui en ont fait qu’une bouchée, de cette salade…

Vous verrez que je n’ai pas indiqué de sauce particulière dans la recette, c’est parce que j’ai utilisé une sauce vinaigrette classique, mais libre à vous d’opter pour une autre version, même une sauce au bleu et à la crème, par exemple…

Salade d’épinard, pomme et tartines de bleu

salade épinard pomme

Quels sont les ingrédients dont vous aurez besoin pour réaliser cette recette de salade ?

  • de belles poignées d’épinards frais
  • une pomme bio
  • du radis asiatique
  • des graines de tournesol
  • des tranches de pain
  • du fromage bleu ou autre
Salade d'épinard, pomme et tartines de bleu

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Salade d'épinard, pomme et tartines de bleu
salade épinard pomme radis tartine de bleu

Salade d’épinard, pomme et tartines de bleu

5 de 8 votes
Imprimer la recette Pin Recipe
Temps de préparation:15 minutes min
Temps total:15 minutes min
Type de plat: Entrée, Salade
Cuisine: Française
Portions: 2 personnes

Ingrédients

  • 4 belles poignées d’épinards frais
  • 1/2 pomme bio
  • 1/2 radis asiatique
  • Graines de tournesol
  • Tranches de pain
  • Fromage bleu ou autre

Instructions

  • Lavez et essorez les feuilles d’épinard. Déposez-les dans les assiettes.
  • Après avoir lavé la pomme, coupez-la en tranches fines et déposez-les sur les épinards.
  • Épluchez et lavez le radis asiatique puis faites de fines rondelles que vous ajouterez aux épinards et à la pomme.
  • Faites toaster les graines de tournesol et parsemez-les sur votre salade.
  • Faites griller quelques tranches de pain et tartinez le fromage dessus.
  • Servez avec une vinaigrette maison et dégustez.

Si jamais vous réalisez ma recette et que vous l’appréciez, n’hésitez pas à me taguer sur Instagram @tangerinezest pour que je puisse voir le résultat et le partager à mon tour…

By: Léa · In: Entrée, Recette express, Salade, Sans oeuf, Végétarien · Tagged: Automne, Bleu, Epinard, Fromage, Graines de tournesol, Hiver, Pomme, Radis, Salées

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Interactions du lecteur

Commentaires

  1. Sine dit

    20 janvier, 2018 à 4:58

    5 stars
    Réalisée ce midi la salade était visuellement très colorée avec du vert, du blanc, du rouge…. et excellente sur le plan gustatif. Nous nous sommes régalés.

    Répondre
    • Léa dit

      22 janvier, 2018 à 12:45

      Merci pour ce message !! Je trouve que ça fait du bien, en hiver notamment, de mettre de la couleur dans ses assiettes !

      Répondre
  2. Muriel dit

    7 mars, 2017 à 7:42

    5 stars
    Une salade très appétissante qui donne envie de sortir de l’hiver… bonne soirée

    Répondre
    • Léa dit

      20 mars, 2017 à 6:23

      Oh ouiiiii. Vove le printemps !

      Répondre
  3. Cecilecooks dit

    7 mars, 2017 à 6:03

    5 stars
    Ohhhhh les jolis radis red meat ! Ta salade fait très envie 🙂

    Répondre
    • Léa dit

      20 mars, 2017 à 6:17

      Ils sont tellement jolis et font toujours bien leur effet.
      Mon loulou a eu enviede croquer dedans, je ne te dis pas la tête…

      Répondre
  4. DAFFYCO dit

    7 mars, 2017 à 4:14

    5 stars
    Je suis admirative devant la photo et la salade me plaît énormément. En résumé, j’aime tout le blog !

    Répondre
    • Léa dit

      20 mars, 2017 à 6:22

      C’est très gentil ! Merci beaucoup !

      Répondre
  5. LadyMilonguera dit

    7 mars, 2017 à 3:47

    Cette salade n’est pas pour me déplaire…

    Répondre

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