Épluchez, coupez les oignons et déposez dans le bol de votre super blender. Ajoutez les bouquets de brocolis préalablement rincés abondamment ainsi que la pomme de terre épluchée, coupée en petits morceaux et également bien rincés.
Ajoutez le bouillon cube de légumes et versez de l’eau.
Fermez le couvercle, sélectionnez le mode cuisson du blender et lancez le programme. Il va cuire automatiquement les légumes et les mixer pendant 5 minutes environ. Pour qu'il soit bien cuit, j'ai relancé le mode cuisson une deuxième fois.
Une fois terminé, ajoutez le fromage frais de chèvre, salez, poivrez et mixez encore pendant 30 secondes en mode manuel et à vitesse 2 ou 3.
Goûtez et rectifiez l’assaisonnement si nécessaire.