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Sauce aux tomates séchées et pignons {prête en 5 minutes}

Pour un grand pot
Temps de préparation2 min
Temps de cuisson3 min

Ingrédients

  • 200 g de tomates séchées
  • 1 ou 2 poivrons séchés
  • 50 g de pignons préalablement toastés dans une poêle
  • 1 à 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • Un petit bouquet de ciboulette ou autres herbes fraiches
  • Jus d'1/2 citron
  • Poivre
  • 10 cl d'eau

Instructions

  • Placez l'ensemble des ingrédients de le bol du blender et lancez la fonction mixage-cuisson.
  • N'hésitez à couper le mixage et à faire retomber les ingrédients au fond du bol à l'aide d'une maryse puis relancez le mixage.
  • Vous pouvez aussi ajouter un peu plus d'eau si vous souhaitez une sauce plus liquide. Je vous conseille de l'ajouter progressivement afin d'obtenir la texture désirée.
  • Dégustez ensuite avec des pâtes, ou sur le fond d'une pizza, ou encore en sauce apéritive.

Notes

Vous pouvez conserver cette sauce une bonne semaine au frais.