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Sauce aux tomates séchées et pignons {prête en 5 minutes}

15 avril, 2018 · In: Recette express, Sans gluten, Sans lactose, Sans oeuf, Sauce, Vegan | Végétalien

Sauce aux tomates séchées et pignons

Je ne sais pas vous, mais je commence à me lasser des légumes d’hiver. Vivement les légumes de printemps qui vont me redonner l’envie de me mettre aux fourneaux ! En attendant, je fais comme je peux pour mettre un peu de couleur dans mes assiettes et c’est pour cela que je vous propose cette sauce aux tomates séchées et pignons. En plus, elle est prête en 5 minutes grâce à mon super blender.
Vous n’avez qu’à placer l’ensemble des ingrédients à l’intérieur du blender, lancer le mixage et pendant ce temps vous faites cuire vos pâtes. C’est super pratique, notamment les jours où l’on n’a pas envie de cuisiner mais de bien manger quand même ou les jours où l’on n’a pas le temps de cuisiner, comme en télétravail.

Ce qui est cool avec cette super sauce tomate-pignons, c’est que vous pourrez l’utiliser de différentes manières et à toutes saison. Aujourd’hui je l’ai cuisiné avec des pâtes, mais vous pouvez aussi l’utiliser sur un fond d’une tarte salée ou pizza, ou encore à l’apéritif pour tremper des légumes ou nuggets de poulet (maison, bien sûr !).

Allez, c’est à vous !
Vous avez un blender et une maryse pour ne pas perdre une goutte de cette délicieuse sauce aux tomates séchées et pignons ? Et bien c’est partie !

Pour celles et ceux qui n’ont pas de blender et souhaitent s’équiper, je vous conseille vraiment le mien, c’est un investissement, certes, mais qui en vaut la peine !

Concernant les ingrédients, rien de compliqué, il vous faudra des tomates séchées ou confites (vous pouvez ajouter des poivrons séchés), des pignons, un peu d’herbes fraiches, de l’ail, de huile d’olive, du poivre, et c’est tout !!

Sauce aux tomates séchées et pignons

Sauce aux tomates séchées et pignons

Sauce aux tomates séchées et pignons

5 de 4 votes
Imprimer la recette Pin Recipe
Temps de préparation:2 min
Temps de cuisson:3 min
Temps total:5 min
Type de plat: Apéritif, Sauce
Portions: 1 grand pot

Ingrédients

  • 200 g de tomates séchées
  • 1 ou 2 poivrons séchés
  • 50 g de pignons préalablement toastés dans une poêle
  • 1 à 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
  • Un petit bouquet de ciboulette ou autres herbes fraiches
  • Jus d’1/2 citron
  • Poivre
  • 10 cl d’eau

Instructions

  • Placez l'ensemble des ingrédients de le bol du blender et lancez la fonction mixage-cuisson.
  • N’hésitez à couper le mixage et à faire retomber les ingrédients au fond du bol à l’aide d’une maryse puis relancez le mixage.
  • Vous pouvez aussi ajouter un peu plus d’eau si vous souhaitez une sauce plus liquide. Je vous conseille de l’ajouter progressivement afin d’obtenir la texture désirée.
  • Dégustez ensuite avec des pâtes, ou sur le fond d’une pizza, ou encore en sauce apéritive.

Notes

Vous pouvez conserver cette sauce une bonne semaine au frais.
Sauce aux tomates séchées et pignons
Sauce aux tomates séchées et pignons
Sauce aux tomates séchées et pignons
Sauce aux tomates séchées et pignons
super blender kitchenaid

SUPER BLENDER ARTISAN KITCHENAID

Si vous êtes à la recherche d’un super blender, je vous recommande le mien de KitchenAid que j’ai depuis plusieurs années que j’utilise toutes les semaines. Il existe également d’autres modèles de blenders notamment plus petits.

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pâtes à la tomate
pâtes à la tomate
pâtes à la tomate
bol de pâtes à la tomate
Sauce aux tomates séchées et pignons

Recette de Sauce aux tomates séchées et pignons express réalisée pour KitchenAid.

By: Léa · In: Recette express, Sans gluten, Sans lactose, Sans oeuf, Sauce, Vegan | Végétalien · Tagged: Ail, Automne, Blender, Ciboulette, Eté, Pignon, Poivron, Printemps, Salées, Tomate, Tomate séchée

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Il faut absolument que vous testiez cette recette ! Je pense que vous allez adorer, c'est totalement addictif !!!
Accompagnées d'un bon burger maison ou simplement avec de petites sauces, ce sera le top !
.
Et c'est aussi la bonne occasion de rallumer le four et chauffer la maison, avec les températures qui sont de nouveau en baisse... 😜
.
Voici la recette :
800 g de patate douce
3 cas de paprika en poudre
1 cas de piment doux
1 cas d'ail semoule/en poudre
3 cas d'huile d'olive
1 cas de polenta
Sel et poivre
.
Préchauffez le four à 220°C.
Recouvrez votre plaque de four de papier cuisson.
Epluchez, lavez et coupez la patate douce en morceaux en forme de frites et déposez-les dans un saladier.
Généralement je coupe mes frites dans le sens de la longueur et avec 1 cm de côté.
Ajoutez l'ensemble des épices et autres ingrédients.
Mélangez délicatement afin que les patates douces soient bien enrobées.
Déposez-les ensuite sur le plaque de four.
Enfournez 25 min ou plus si besoin, les morceaux vont devenir croustillants à l'extérieur et moelleux à l'intérieur.
Dégustez dès la sortie du four.
.
https://tangerinezest.com/frites-de-patate-douce-au-four/
Vous allez adorer cette recette de FLAN COCO Antil Vous allez adorer cette recette de FLAN COCO Antillais ! 🥥
Vous connaissez ce dessert ???
Elle est très simple et facile à faire et c'est une pure gourmandise. 
.
Vous aurez besoin de :
• lait de coco
• lait
• lait concentré sucré
• œufs
• vanille ou de l’extrait naturel de vanille
• noix de coco râpée
.
La recette est dispo sur mon blog en cliquant sur le lien dans ma bio. 
.
https://tangerinezest.com/flan-coco-antillais-au-caramel/
Laissez-vous tenter par ce délicieux cocktail SPR Laissez-vous tenter par ce délicieux cocktail SPRITZ AU LIMONCELLO ! 🍋🍹
.
Vous avez déjà essayé ?
C'est très rafraîchissant, c'est facile et c'est bon !.
Pour les ingrédients, vous aurez besoin de :
• Limoncello, le mien est faitmais
• Prosecco 
• Eau gazeuse 
• glaçons 
• tranche de citron 
.
Alors si ça vous tente, j'ai publié la recette sur le blog. 
Bon week-end !
.
https://tangerinezest.com/spritz-limoncello-cocktail/
Pasta al limone, voilà une recette de pâtes au c Pasta al limone, voilà une recette de pâtes au citron et parmesan absolument délicieuse et facile que vous devriez tester ! 🍋
.
Pour réaliser cette recette pour 4 vous aurez besoin de :
500 g de linguine ou spaghetti
5 l d'eau
35 g de gros sel de mer
2 cas de beurre doux
2 citrons bio
80 g de parmesan fraichement et finement râpé
Poivre du moulin
.
J'ai partagé sur le blog et vous pouvez la retrouver en cliquant sur le lien dans ma bio. 
.
Bon week-end !
.
https://tangerinezest.com/pasta-al-limone-pates-citron-et-parmesan/

Interactions du lecteur

Commentaires

  1. AURELIE dit

    1 avril, 2020 à 4:35

    Bonjour
    J’ai acheté le nouveau blender k 400 de kitchenaid
    Je peu faire votre recette dans se blender ou il faut le vôtre ?

    Répondre
    • Léa dit

      1 avril, 2020 à 9:27

      Bonjour, évidemment, mon blender n’est as indispensable ! Le vôtre sera parfait !

      Répondre
  2. Adeline dit

    29 avril, 2018 à 7:08

    5 stars
    Miam ! Je me régale rien qu’en regardant les photos !!! Bizz.

    Répondre
    • Léa dit

      12 mai, 2018 à 7:37

      Merci Adeline !

      Répondre
  3. LadyMilonguera dit

    15 avril, 2018 à 10:56

    5 stars
    Cette sauce semble délicieusement savoureuse !

    Répondre

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Recouvrez votre plaque de four de papier cuisson.
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Ajoutez l'ensemble des épices et autres ingrédients.
Mélangez délicatement afin que les patates douces soient bien enrobées.
Déposez-les ensuite sur le plaque de four.
Enfournez 25 min ou plus si besoin, les morceaux vont devenir croustillants à l'extérieur et moelleux à l'intérieur.
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• lait de coco
• lait
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C'est très rafraîchissant, c'est facile et c'est bon !.
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• Limoncello, le mien est faitmais
• Prosecco 
• Eau gazeuse 
• glaçons 
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500 g de linguine ou spaghetti
5 l d'eau
35 g de gros sel de mer
2 cas de beurre doux
2 citrons bio
80 g de parmesan fraichement et finement râpé
Poivre du moulin
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J'ai partagé sur le blog et vous pouvez la retrouver en cliquant sur le lien dans ma bio. 
.
Bon week-end !
.
https://tangerinezest.com/pasta-al-limone-pates-citron-et-parmesan/
Comment se passe votre semaine ? Ici on en est à Comment se passe votre semaine ?
Ici on en est à 3 jours de grève des profs sur 4, et 2 enfants ko sur 2... 🙄 On parle du nombre de jours travaillés ???
On va dire qu'au moins tout s'est concentré la même semaine...
.
Bref aujourd'hui c'est jeudi mais je crois qu'on va attaquer la soirée par un cocktail... 🍹
.
Ici un Negroni pétillant !
Si vous aussi il vous sauvera la soirée, voici comment faire :
.
1/3 de Martini rouge ou Aperol ou Vermouth
1/3 de Campari
1/3 de Prosecco
1 zeste d’orange et/ou une tranche d’orange
3-4 glaçons pilés
.
Déposez les glaçons dans le verre. Ajoutez le zeste ou la tranche d’orange.
Versez le Martini ainsi que le Campari, mélangez délicatement puis complétez avec le Prosecco.
Servez immédiatement.
.
https://tangerinezest.com/negroni-sbagliato-cocktail/
Est-ce qu'un dessert facile vous tenterait ? Je vo Est-ce qu'un dessert facile vous tenterait ?
Je vous propose donc cette délicieuse crème aux œufs au caramel !
.
Chez nous aujourd'hui c'est un mélange de grève, fièvre, enfants grognon, tout ça un mercredi...
Du coup on ne va contrarier personne... 😅
.
Et chez vous c'est comment ?
.
Voici la recette pour 8
.
POUR LE CARAMEL
5 cas de sucre
5 cas d'eau
POUR LE FLAN
6 œufs
100 g de sucre
1 l de lait (entier)
1 gousse de vanille
.
Commencez par préparer votre caramel.
Dans une casserole, versez le sucre et l’eau puis laisser chauffer à feu moyen et sans remuer jusqu’à ce que le caramel soit formé. Versez dans votre plat à four ou dans des ramequins individuels. Réservez.
Portez à ébullition le lait avec le sucre et la vanille. Pendant ce temps, cassez les œufs dans un saladier et battez-les.
Versez doucement le lait bouillant sur les œufs en remuant et en veillant à ne pas verser trop vite pour ne pas les saisir.
Versez ensuite dans votre plat à four, sur le caramel qui aura durci.
Enfournez à froid, sans préchauffer votre four.
Faites cuire 20 min à 120°C puis, 10 min à 180°C et enfin 5 min à 210°C.
Sortez du four et laisser refroidir au moins 2 heures au frais.
.
https://tangerinezest.com/creme-aux-oeufs/

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