Sauce fromage Cheddar {recette maison facile et rapide}
Ingrédients
- 120 g de cheddar
- 200 g de crème fraîche
- 1 cuillère à soupe de vin blanc sec
- 1 cuillère à café de farine ou de Maïzena
- 1 cuillère à café de paprika fumé
- 1 pincée d'ail semoule
- Poivre
- 1 cuillère à café de moutarde (facultatif)
Instructions
- Dans une casserole, mélangez la crème avec le vin blanc et la farine/Maïzena tamisée jusqu'à ce que la farine soit dissoute. Faites chauffer doucement.
- Au bout de 2 ou 3 minutes ajoutez le cheddar râpé, le paprika fumé et l'ail.
- Faites chauffer à feu doux tout en mélangeant, jusqu'à ce que le cheddar soit fondu.
- Poivrez et servir aussitôt ou laissez tiédir.