Pickles d'oignon rouge {recette maison}
Ingrédients
- 250 g d'oignons rouges
- 15 cl de vinaigre de cidre
- 10 cl d'eau
- 50 g de sucre
- 1/2 cuillère à café de sel fin
- Quelques grains de poivre noir
- 1 gousse d'ail
Instructions
- Epluchez l'oignon, retirez les extrémités et émincez finement.Déposez dans un bocal propre, voire stérilisé.
- Dans une casserole, versez le vinaigre, l'eau, le sucre et le sel puis faites frémir jusqu'à ce que le tout soit dissout.
- Ajoutez l'ail et le poivre puis versez chaud sur l'émincé d'oignon dans le bocal.
- Refermez le couvercle et laissez refroidir à température ambiante.
- Conservez ensuite au frais.