Dans un saladier, versez la farine avec la levure.Ajoutez les œufs 1 à 1 en mélangeant un peu à chaque fois. 250 g de farine, 1 cuillère à café de levure chimique, 3 œufs
Incorporez le lait tiède petit à petit et l'huile, tout en mélangeant.Ajoutez le fromage râpé et remuez bien la pâte. 5 cl d'huile d'olive, 13 cl de lait tiède, 100 g de gruyère
Préchauffez votre four à 180°C.
Dans un bol, déposez les tomates séchées coupées en petits morceaux, ainsi que la feta coupée en petits dés, le chorizo coupé en petits cubes, et les olives coupées en 2.Poivrez et mélangez le tout. 100 g de chorizo, 40 g de tomates séchées, 80 g de feta, 60 g d'olives dénoyautées, Poivre
Versez ensuite dans le saladier sur la pâte précédente et remuez bien le tout en soulevant la pâte pour bien l'aérer.
Versez dans un moule à cake recouvert de papier cuisson et placez au four à 180°C, pendant 45 minutes.Le cake doit être bien doré. Laissez ensuite tiédir avant de démouler et déguster.
