Crème de chorizo Tartinade pour l'apéritif
Ingrédients
- 200 g de chorizo doux ou fort
- 150 g de Saint-Morêt ou fromage frais de votre choix
- 150 g de fromage blanc
- 2 à 4 tomates séchées (facultatif)
Instructions
- Retirez la peau du chorizo.Dans le bol d'un petit mixeur, commencez par le chorizo coupé en petits morceaux et mixez bien.
- Ajoutez ensuite les tomates séchées (si vous le souhaitez) et mixez de nouveau.
- Terminez par le Saint-Morêt et le fromage blanc.Mixez bien jusqu'à ce que la texture soit homogène et souple.
- Conservez au frais jusqu'au moment de servir.
Notes
Pas besoin de saler, le chorizo l'est déjà bien assez. ;-)