Préchauffez votre four à 200°C.
Lavez la courge spaghetti et coupez-la en deux dans le sens de la hauteur.
Retirez les pépins avec une cuillère à soupe.
Huilez la chair à l'aide d'un pinceau de cuisine ou versez simplement un filet.Salez et poivrez légèrement. Posez les 2 demies courge sur la plaque, chair contre le papier cuisson.Vous pouvez les piquer à l'aide d'une fourchette. Enfournez et faites cuire 25 à 35 minutes selon la taille de la courge.
Retirez du four et détachez la chair à l'aide d'une fourchette.