Lasagnes courgette-ricotta et sauce tomate
Ingrédients
Instructions
- Dans une poêle, faites revenir l'oignon émincé avec 1 gousse d'ail pressée et un filet d'huile d'olive.Quand ils commencent à blondir, ajoutez la sauce tomate, salez, poivrez et faites mijoter 15 minutes à feu doux.
- Dans un bol, râpez grossièrement les courgettes, salez, poivrez et faites-les revenir dans une poêle avec l'autre gousse d'ail pressée et un peu d'huile d'olive.Hors du feu, ajoutez la ricotta, la noix de muscade râpé, le sel et le poivre. Mélangez bien.
- Préchauffez votre four à 180°C.
- Versez une cuillère à soupe du coulis de tomate dans un plat à gratin et déposez une couche de pâtes à lasagne sur le dessus. Déposez 1/3 du mélange courgette-ricotta sur le dessus, puis 1/3 du coulis de tomate.8 feuilles de pâtes lasagnes
- Répétez l'opération encore 2 fois. Recouvrez du parmesan râpé.Vous pouvez également en mettre un peu à chaque couche.200 g de parmesan râpé
- Enfournez pendant 30 à 40 minutes, jusqu'à ce que les lasagnes soient bien dorées.
Notes
Pour une autre variante, vous pouvez également faire revenir les courgettes râpées dans un filet d'huile d'olive pendant 5 à 10 minutes. Et avec un peu d'ail si vous le souhaitez.