Faites chauffer 4 litres d'eau dans un grand fait-tout.Lorsqu'elle est bouillante, salez-la puis plongez-y les pâtes et faites-les cuire selon les instructions. 400 g de pâtes sèches
Pendant ce temps, émincez finement les échalotes et faites les revenir dans une grande poêle avec un peu d'huile d'olive jusqu'à ce qu'elles soient translucides.
1 ou 2 échalote(s), Huile d'olive
Ajoutez les boeuf haché, et salez et poivrez, et faites revenir en remuant de temps en temps pendant environ 5 minutes.
350 g de boeuf haché, Sel et poivre
Ajoutez le Boursin et laissez-le fondre dans la poêle.Mélangez-bien. 150 g de Boursin
Egouttez les pâtes puis versez-les sur la sauce crémeuse au boeuf et Boursin.
Servez immédiatement et dégustez !Bon appétit !
